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Offre d'emploi: F&B Manager (m/w/d):Job description:
Ihre Aufgaben» Überwachung sämtlicher Service - und Küchenabläufe & Sicherstellung eines reibungslosen F&B Betriebs auf hohem Niveau» Sie sorgen für einen gleichbleibend überzeugenden Service mit besonderem Augenmerk auf die Gästezufriedenheit » Erstellung von Speise- und Getränkekarten für den F&B Bereich » Teilnahme und Führen von Meetings » Aktive Unterstützen in allen F&B Outlets » Personaleinsatzplanung auf wöchentlicher Basis & Urlaubsplanung für den gesamten Servicebereich » Kritische Prüfung und Optimierung sämtlicher F&B Prozesse » Forecasting & Budgeterstellung in Zusammenarbeit mit dem Revenue Management » Mitverantwortlich für die Einstellung der Mitarbeiter » Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter » Einführung neuer Mitarbeiter, Auszubildender und Praktikanten » Ausführung von Mitarbeitergesprächen und Trainings » Sie stellen die Einhaltung von Ausbildungs- und Arbeitszeitverordnung, Hygienebestimmungen und Sicherheitsverordnungen sowie der 1. Hilfe Richtlinien sicher » Muss über den Überblick über den Zustand der Räumlichkeiten sowie Material und Mobiliar » Sie repräsentieen das Haus und das Unternehmen bei Terminen mit Lieferanten, Bewerbern und Partnern » Hands-on-Mentalität und immer ?mittendrin?, damit meinen wir: Sie scheuen sich nicht, auch selbst Hand an zu legen, wenn es nötig ist Zaubern sie unseren Gästen einfach ein lächeln ins Gesicht Ihr Profil» Sie sind ein passionierter Gastgeber mit ausgeprägter Kunden- und Serviceorientierung» Muss über bereits in einer ähnlichen situation gearbeitet und ein Team geleitet » Sie führen Ihr Team mit ihrer authentischen Persönlichkeit » Sie sind freundlich, offen und kommunikativ » Sie lieben auch den direkten Gästekontakt » Sie wissen wie man Mitarbeiter motiviert » Teamgeist wird bei Ihnen groß geschrieben » Sie sind ein Organisationstalent und haben Durchsetzungsvermögen » Sie sind flexibel und belastbar » Sie denken unternehmerisch und kostenbewusst » Sie denken gewissenhaft und gehen den Dingen auf den Grund Wir bieten» Ein hohes Maß an Eigenverantwortung» Einen abwechslungsreichen Aufgabenbereich mit Platz für eigene Ideen » Die Arbeit in einem etablierten Haus » Ein leistungsbezogenes Prämienmodell » Ein liebenswertes, kompetentes Team » Ein Arbeitsplatz an dem deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen KontaktWenn Sie zu diesem Profil passen dann freuen wir uns auf Ihre Kandidatur!Strandhotel Georgshöhe Spa & Resort Hotel Kaiserstrasse 24 26548 NorderneyMonsieur Thomas Blume Personaladministrator +49 (0)4932 898-0 +49 (0)4932 898-200 (Fax) t.blume@georgshoehe.de www.georgshoehe.de Skills:
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