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    Job details


Offre d'emploi: Cuisinier (H/F) Responsable Bistrot:

Job description:



Nous recrutons un(e)
Cuisinier (H/F) Responsable Bistrot
42.30 Heures / semaine:aine

Votre mission :

   »
Vous intégrez l'équipe de la cuisine du Restaurant Bistronomique en capacité de  Responsable Bistrot. 
   »
Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.
   »
Vous appliquez de manière constante les principes d'éthique professionnelles.
   »
Vous tenez votre emploi de travail dans un état de propreté et d'hygiène irréprochable.
   »
Vous prenez toutes les précautions d'hygiène pour l'élaboration des préparations culinaires.
   »
Vous remplissez les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par vos supérieurs.
   »
Vous êtes organisé pour exécuter les mises en place et les mets commandés dont vous avez la charge dans le temps imparti.
   »
Vous minimisez les pertes et respecter la meilleure utilisation des matières premières.
Vous êtes responsable du bon déroulement du service et du travail au emploi de votre équipe, vous formez et vérifier le travail de votre équipe.
Vous respecter la capacité des mets et leur mise en place.      
   »
Vous participez également au nettoyage de votre plan de travail et au rangement ainsi qu'à la gestion des stocks.
   »
Vous respectez le matériel et votre outil de travail.

Votre Profil et nos conditions :

   »
Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un emploi semblable
   »
Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'une ouverture d'esprit,
   »
Vous avez un sens développé de la créativité, d'une capacité d'adaptation, d'une aisance relationnelle et faites preuve d'initiatives. 

Information complémentaire:

   » Contrat  CDI 
   » Statut Maîtrise - 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs
   » Avantage nourriture, possibilité logement quelques mois le temps pour vous de trouver un logement près de votre lieu de travail, mutuelle

Contact

Domaine De Manville
Domaine de Manville
13520  Les Baux-De-ProvenceMadame Sylvie Gyuroka
Ressources Humaines
sylvie.gyuroka@domainedemanville.fr
www.domainedemanville.fr

Skills:

Job Category: Customer Service [ View All Customer Service Jobs ]
Language requirements:
Employment type:
Salary: Unspecified
Degree: Unspecified
Experience (year): Unspecified
Job Location: Les Baux-de-Provence, Ander
Address: Les Baux-de-Provence
Company Type Employer
Post Date: 04/16/2019 / Viewed 7 times
Contact Information
Company:
Contact Email: sylvie.gyuroka@domainedemanville.fr


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Job Category:
Job Location:   
Enter Keywords (e.g. Consultant, IT):