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    Job details


Emploi: F&B Manager (m/f):

Job description:

Einleitung

Umgeben von der atemberaubenden Naturkulisse des Hochkönigs eröffnet das Top-Restaurant im alpinen Chic mit Bar, Lounge und Terrasse (ca. 200 Sitzplätze) im Dezember.

Ihre Aufgaben

   » Überwachen Sie die Fortschritts- / Durchführungsqualität von Arbeit
   » Koordinierung der operativen AnMöglichkeiten innerhalb der Teams, Engpässe diskutieren, Lösungen schaffen, Maßnahmen ergreifen und dergleichen
   » kümmert sich um die notwendige Koordination von Prozessen und Engpässen zwischen den Disziplinen;
   » interne Verfahren überwachen und nach außen tragen; externe Regelungen innerhalb der festgelegten Rahmenbedingungen;
   » Sicherstellung der Einhaltung der Vorschriften zur Sicherheit, Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz, HACCP und Arbeit- und Präsentationsmethoden (Hausstil).
   » Erstellung eines jährlichen Abteilungsplans mit Budget,Trends auf dem Markt und dergleichen
   » Erörterung / Erklärung von Plänen für den Erhalt
   » Annahme und Ausarbeitung eines genehmigten Plans in Aktionen und anderen Aktivitäten.
   » Zuordnung struktureller Engpässe (teilweise basierend auf von Input-Mitarbeitern);
   » Aktionen beginnen und entwickeln, Aktionen / Werbung (in Absprache mit Lieferanten) bestimmen;
   » Bewertung der Arbeitsprozesse und -verfahren, Analyse von Unvollkommenheiten usw .;
   » Beratung zum Layout der Abteilung und Verbesserung bestehender Systeme und Verfahren;
   » Nach der Genehmigung, Implementieren von Verbesserungen / Anpassungen.
   » Bestimmung der wünschenswerten qualitativen und quantitative Bildung
   » genehmigt Vorschläge für Schulungen, Beförderungen oder Entlassung
   » Beurteilung / Förderung von direkten Mitarbeitern, Performance-Interviews, Entwicklungsvereinbarungen machen
   » Betreuung und / oder Überwachung des Personalmanagements.
   » Gewährleistung einer angemessenen Verwaltung und Liefern der erforderlichen Daten und (Management-) Berichte
   » Überwachung der Vorschriften in Bezug auf AO / IC und verfolgen der Berichterstattung;
   » Ergebnisse erklären und begründen, sowie Abweichungenund Aktivitäten zur Verbesserung.

Ihr Profil

Wissen und sinnvolle Fähigkeiten
   » Hochschul- / universitäres Arbeits- und Denkniveau;
   » Einblick in die (gesetzlichen) Vorschriften auf dem Gebiet der Sicherheit und ein Gesundheitszeugnis;
   » Kenntnis der Geschäftsregeln und Rahmenbedingungen der Geschäftsformel.
Kompetenzen / Verhaltensbeispiele
Die unten genannten Kompetenzen und Verhaltensbeispiele sind Vorschläge für das gewünschte Verhalten in Bezug auf angemessene Ausübung der Referenzfunktion. Wie beim Job-Profil wird empfohlen, das Kompetenzprofil zu verwenden in Anpassung an die jeweilige Geschäftssituation. Verwenden Sie die Kompetenzbibliothek wie in der Klassifikationswebsite und / oder ein anderes Kompetenzwörterbuch.
 
Entscheidend:
   » treibt Entscheidungen nicht vor sich her;
   » trifft Entscheidungen auf der Grundlage significanter Informationen;
   » trifft Entscheidungen in ihrem eigenen Aufgabenbereich und begründet sie.
Hostausrichtung:
   » ist höflich, allgemein und freundlich gegenüber anderen;
   » vermeidet Erklärungen wie "nein, das ist nicht möglich" oder "es geht gerade nicht" ohne Erklärung;
   » Bietet auch einen unerwünschten Extra-Service;
   » untersuchen, wie die Gäste angemessene und optimale Hilfe leisten können.
Führungsrolle zeigen:
   » weist den Mitarbeitern Aufgaben zu, die ihrer Qualität oder Entwicklung entsprechen (Notwendigkeit);
   » weiß, wann andere angesprochen werden müssen, um Unterstützen zu erhalten;
   » gibt ohne zu zögern seine eigene Meinung und begründet sie mit Fakten und Argumenten.
Planung und Organisation:
   » definiert Themen in Bezug auf Zeit, Ressourcen und Personen;
   » erkennt Engpässe vorher und ergreift Maßnahmen;
   » schafft Voraussetzungen für Geschäfte.
Kreativität:
   » sucht Herausforderungen bei der Entwicklung neuer Methoden, Produkte und dergleichen;
   » kommt mit Ideen, die eine große Vorstellungskraft bezeugen;
   » weiß, wie man Trends und Entwicklungen in wesentlich neue Produkte / Dienstleistungen umsetzt.

Kontakt

Restaurant Arnica im Landal Resort Maria Alm
Dorfstrasse 2a
5761  Maria AlmMadame Maaike Gossen

Maaike@hrmbv.com

Skills:

Job Category: Customer Service [ View All Customer Service Jobs ]
Language requirements:
Employment type:
Salary: Unspecified
Degree: Unspecified
Experience (year): Unspecified
Job Location: Maria Alm, Ander
Address: Maria Alm
Company Type Employer
Post Date: 11/15/2018 / Viewed 23 times
Contact Information
Company:
Contact Email: Maaike@hrmbv.com


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