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Emploi: Chef de Partie (m/w/d):

Job description:


Chef de Partie (m/w/d)

Unser Mövenpick Hotel Frankfurt City präsentiert sich seit 2006 als Teil des neuen Europaviertels in Frankfurt und ist ebenso modern wie das europäische Finanzzentrum selbst. Direkt gegenüber der Messe Frankfurt gelegen und nur 10 Gehminuten vom Hauptbahnhof und Bankenviertel entfernt, bieten 288 stilvoll eingerichtete Zimmer und 12 modernste tageslichthelle Veranstaltungsräume für bis zu 350 Personen höchsten Komfort. Unser Mövenpick Hotel Restaurant mit 162 Sitzplätzen, die Hotelbar sowie unsere großzügige Dachterrasse laden zum Verweilen ein. Der in der 7. Etage gelegene Fitnessbereich bietet außerdem modernstes Sport-Equipment mit eigenem Massage-Raum an. 
Damit ist es gleichermaßen gefragt für Geschäftsreisen, Messebesuche oder Tagungen und beherbergt einen spannenden und internationalen Gästekreis. ?Global denken - lokal handeln? ist das Leitmotiv unseres Hauses. Geprägt durch Schweizer Wurzeln und verbunden mit einer persönlichen Note steht die Hotelgruppe Mövenpick Hotels & Resorts für kulinarische Genüsse, hervorragenden Service sowie für einen respektvollen Umgang mit unserer Umwelt.
Wir freuen uns, Sie persönlich kennen zu lernen und Sie von uns zu begeistern. 

Für unser Mövenpick Hotel Frankfurt City suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung, eine/n
Chef de Partie (m/w/d)
Als Chef de Partie (m/w) sind Sie für die Vor- und Vorbereitung der Speisen auf Ihrem Posten verantwortlich. Zusätzlich Unterstützung Sie unseren Küchenchef bei der Führung der Mitarbeiter und übernehmen die Betreuung unserer Auszubildenden.
Ihr Aufgabengebiet umfasst im Wesentlichen:
   » Vor- und Vorbereitung sowie Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und á la carte
   » Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
   » Gewährleistung sowie Ausführung der qualitativen, quantitativen und terminlichen Produktion, unter Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Standards
   » Einweisung neuer Mitarbeiter; Unterweisung und Überwachung der Ausbildungsinhalte
   » Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung des Hygienestandards und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
Sie bringen bereits mehrjährige Berufserfahrung mit und möchten Ihre Wissen nun in einem neuen inspirierenden Umfeld noch weiter vertiefen und ausbauen.  Sie sind kreativ in der Gestaltung und Vorbereitung zeitgemäßer Speisen, arbeiten dabei selbständig und sorgfältig. Eine strukturierte Vorgehensweise hilft Ihnen, auch in hektischen Momenten einen kühlen Kopf zu bewahren. Der Spaß und die Liebe zum Beruf kommen dennoch bei Ihnen nie zu kurz. 
Neben einem interessanten Aufgabengebiet und leistungsgerechter Bezahlung bieten wir Ihnen außerdem eine umfassende Einarbeitung, regelmäßige Schulungen, ein hervorragendes Betriebsklima sowie gute Karrierechancen in unserer internationalen Hotelkette.  
Bitte senden Sie Ihre vollständigen und aussagekräftigen Kandidatursunterlagen gerne per E- Mail an giulia.ngamjanpli@movenpick.com .
 
Bitte beachten Sie die Hinweise zum Datenschutz unter folgendem Link:

https://www.movenpick.com/de/privacy-policy/ 

Mövenpick Hotel Frankfurt City
Den Haager Straße 5
60327Frankfurt a. M.
Allemagne
Téléphone : 0049 (0)69 788075 810
Téléfax: 0049 (0)69 788075 899
Email: giulia.ngamjanpli@movenpick.com
Site web: www.movenpick.com/frankfurt-city
Interlocuteur/-trice: Madame Giulia Ngamjanpli
Position: Human Resources & Training Coordinator

Skills:

Job Category: Customer Service [ View All Customer Service Jobs ]
Language requirements:
Employment type:
Salary: Unspecified
Degree: Unspecified
Experience (year): Unspecified
Job Location: Francfort, Ander
Address: Francfort
Company Type Employer
Post Date: 11/09/2018 / Viewed 4 times
Contact Information
Company:
Contact Email: giulia.ngamjanpli@movenpick.com


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Job Category:
Job Location:   
Enter Keywords (e.g. Consultant, IT):