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Offre: Operations Manager Food & Beverage (m/w):

Job description:

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Das Parkhotel Schloss Meisdorf ist ein echtes Schloss aus dem Jahr 1708 mitten im Harzgebirge gelegen, zu den Füßen der Burg Falkenstein, eingebettet in das romantische Selketal und liegt an der ?Straße der Romanik?.
Das Schloss Meisdorf verfügt über 72 komfortable Zimmer, worunter sich auch authentische Schlosssuiten befinden, die mit allem modernen Komfort, wie luxuriösen Badezimmer, Telefon, TV., Minibar und Safe sowie mit WLAN ausgestattet sind.



 
Wir rekrutieren eine/n

Operations Manager Food & Beverage (m/w)

Werden Sie Teil unseres Teams innerhalb der Van der Valk Schlosshotels im Harz. Hierzu zählen das historische Parkhotel Schloß Meisdorf sowie das Schlosshotel Großer Gasthof Ballenstedt.  
 
Zu  Ihren Aufgaben gehören:
   » Verantwortung für alle F & B Outlets (Restaurants, Bar, Etagenservice, Bankett, Catering etc.)
   » Verantwortlich für Einkauf und Personalverantwortung
   » Verantwortlich für die Einhaltung, Ergänzung und Überwachung von Standards
   » Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln
   » Budgeterstellung, -überwachung und -kontrolle
   » Mitverantwortung für Preisgestaltung, Konzeption von Karten (Speisen & Weine) etc.
   » Ansprechpartner für die Mitarbeiter Service und Küche
   » Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der täglichen Aufgaben in den Bereichen Service und Küche
   » Sicherstellung einer guten und effektiven Zusammenarbeit aller Abteilungen
   » Professionelles Reklamationsmanagement
   » Aktive Mitarbeit im Bereich Service
   » Ausführung regelmäßiger Schulungen und Unterweisungen der Mitarbeiter
   » Kontinuierliche Weiterentwicklung der Gästezufriedenheit   
   » Reporting an den Hotelmanager und Geschäftsleitung
   »  

  Unser Wunschkandidat verfügt bereits :
   » Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und mehrjährige Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher situation
   » Führungsstarke Persönlichkeit, Teamorientiert und dynamisch
   » Strategisches Denken und zielorientiertes Arbeiten sind Grundvoraussetzung
   » Sicheres, freundliches Auftreten, ein gepflegtes Äußeres und sehr gute Umgangsformen
   » Kommunikationsstärke und ein hohes Maß an Einfühlungsvermögen
   » ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein sowie hohe Leistungsbereitschaft
   » Vorbildfunktion und Bereitschaft zur Führungsverantwortung
   » Sehr gute Deutsch- und EnglischWissen in Wort und Schrift
   » Gute EDV-Wissen und sicherer Umgang mit gängiger Soft- und Hardware
   » Ausbildereignungsprüfung 
 Wir bieten unseren Mitarbeitern:
   » einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem charmanten Schlosshotel das Teil eines international agierenden Unternehmen ist
   » einen hohen Spielraum für eigene Vorstellungen/Ideen
   » flache Hierarchien
   » viele interne WeiterbildungsGelegenheiten
   » attraktives Gehalt mit Prämien
   
  

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Kandidatur unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung an folgende Anschrift, gerne auch per Email. 

Van der Valk Parkhotel Schloß Meisdorf
Allee 5, 06463 Meisdorf, Deutschland
Telefonnummer: +49 (3473) 98 212

Email: bueromeisdorf@vandervalk.de 
Internet: www.vandervalk.de/meisdorf ( http://www.vandervalk.de/meisdorf )

Interlocuteur/-trice: Madame Kerstin Hampel
Position: Personalbüro

Skills:

Job Category: Customer Service [ View All Customer Service Jobs ]
Language requirements:
Employment type:
Salary: Unspecified
Degree: Unspecified
Experience (year): Unspecified
Job Location: Falkenstein/Harz, Ander
Address: Falkenstein/Harz
Company Type Employer
Post Date: 11/09/2018 / Viewed 6 times
Contact Information
Company:
Contact Email: bueromeisdorf@vandervalk.de


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Job Category:
Job Location:   
Enter Keywords (e.g. Consultant, IT):