MENU
   
Welcome!! Register or Login

    Job details


Emploi: Souschef (m/w):

Job description:



Hotel "Schloss Friedestrom" liegt zwischen Köln und Düsseldorf in der mittelalterlichen Zollfeste Zons am Rhein.
Aufgrund der einmalig schönen Lage und der niveauvollen Ausstattung im französischen Landhausstil hat sich unser Haus nach der Eröffnung 1997 in kurzer Zeit einen exklusiven Namen in dieser Region und darüber hinaus geschaffen. Sowohl den hohen Ansprüchen der Bankett-, Tagungs- als auch der Übernachtungsgäste werden wir gleichermaßen gerecht. Unser besonderes Augenmerk gilt unserem À-la-carte-Restaurant "Zum Volksgarten" , welches aufgrund frischer und zeitgerechter Küche, verbunden mit exzellentem Service, über die Grenzen hinaus bekannt ist.
Wir rekrutieren für unseren à-la-carte und Bankettbereich ab sofort
Souschef (m/w)

Hätten Sie Lust ein Teil unseres Küchenteams zu werden???
   » Muss über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie?
   » Muss über bisher schon als Souschef in einem Hotel/Restaurant mit hohem à la carte- und Bankettaufkommen gearbeitet? Oder Muss über langjährige Berufserfahrung als Chef de partie und wollen den nächsten Sprung in Angriff nehmen?
   » Sie sind dynamisch, flexibel & pflichbewußt und sehen sich sowohl als Teamplayer als auch als Führungskraft?
   » Sie beherrschen das Mise en place ebenso wie die gehobene à-la-carte-Küche und die Bankettküche für bis zu 300 Personen?
   » Sie vertreten unseren Küchenchef bei Abwesenheit in den Bereichen Dienstplangestaltung, Wareneinkauf, Kalkulation unserer Speisenkarten, Führen der kompletten Küchen- und Spülbrigade?
   » HACCP ist für Sie nicht nur eine Pflichtaufgabe sondern Sie indentifizieren sich mit diesen Vorgaben?
   » Sie freuen sich, dass Sie Ihr erlerntes Wissen an unsere Auszubildenden weitergeben können und sorgen hiermit zu einer permanenten Entwicklung der Abteilung?
   » Dazu besitzen Sie noch ein gepflegtes Auftreten und verlieren auch in Stresssituationen nicht den Überblick?
   » Sie beherrschen die deutsche Sprache in Wort & Schrift?
   » Die Zufriedenheit unserer Gäste steht für Sie permanent an erster Stelle?
Sollten Sie sich in den o.g. Punkten erkennen & angesprochen fühlen, erwarten wir gerne Ihre ausführlichen und aussagekräftigen Kandidatursunterlagen inklusive Gehaltsvorstellung & Lichtbild per Post oder Email.

Hotel Schloss Friedestrom
Parkstraße 2
41541Dormagen - Zons
Allemagne
Téléphone : +49 (0)2133 - 503-0
Téléfax: +49 (0)2133 - 503-290
Email: marbar6769@t-online.de
Site web: www.friedestrom.de
Interlocuteur/-trice: Madame Marion Allard
Position: Inhaberin

Skills:

Job Category: Customer Service [ View All Customer Service Jobs ]
Language requirements:
Employment type:
Salary: Unspecified
Degree: Unspecified
Experience (year): Unspecified
Job Location: Dormagen, Ander
Address: Dormagen
Company Type Employer
Post Date: 10/20/2018 / Viewed 23 times
Contact Information
Company:
Contact Email: marbar6769@t-online.de


Apply Online

Job Category:
Job Location:   
Enter Keywords (e.g. Consultant, IT):