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    Job details


Offre d'emploi: Chef de Rang (m/w):

Job description:



Seit über 110 Jahren begrüsst das Cresta Palace Hotel seine Gäste in Celerina und bietet excellenten Service und ein zweites Zuhause für Generationen. Das im Jugendstil erbaute 4 Sterne Superior Hotel verzaubert mit kulinarischen Genüssen und exklusiver Ausstattung.
Inmitten des Engadiner Dorfes Celerina, eingebettet in eine Parkanlage ist es durch seine Lage und seine Nähe zu den Bergbahnen ein idealer Ausgangspunkt für Wanderungen, Mountainbike - und Skitouren.

Das Haus verfügt über 100 Zimmer und Suiten mit insgesamt 170 Betten, einen Kid's Club und einen großzügigen 1200 qm SPA-Bereich mit Panorama-Pool, Fitness-und diversen Behandlungsräumen.

Unser à la carte Ristorante "Giacomo's" bietet abwechslungsreiche Mittelmeerküche aber auch italienische Spezialitäten und gilt als Geheimtipp im Engadin. Im Grand Restaurant, der Grand Dame des Cresta Palace, speisen unsere Gäste mit Stil und geniessen einmal in der Woche ein exklusives Galabuffet, für das einige Stammgäste gerne auch etwas früher anreisen. An unserer Cresta Palace Bar mit Wintergarten können unsere Gäste den Abend ausklingen lassen. 
Ob bei einem Stück Kuchen, begleitet von Pianomusik in der Jugendstilhalle, beim Fonduplausch mit Freunden oder einer Familienfeier, bietet das Cresta Palace Hotel den idealen Rahmen. Ergänzt wird das kulinarische Angebot mit einem gut bestückten Weinkeller voller edler Tropfen.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir ab kommender Wintersaison 2018/2019
Chef de Rang (m/w)
für unser Giacomo's ristorante (à la carte)

Als  Chef de rang  erwarten Sie in unserem renommierten und traditionsreichen Haus interessante und vielseitige Aufgaben. Möchten Sie sich in einem anspruchsvollen Aufgabengebiet profilieren?
 
Unser Giacomo's ristorante:

Das Giacomo's ristorante ist das à la carte Restaurant  im Cresta Palace Hotel und bietet Platz für bis zu 60 Personen. Die Karte zeichnet sich durch frische mediterrane Köstlichkeiten und saisonale Spezialitäten aus.
  Ihre Aufgaben: 
   » Sie führen selbstständig  und pflichtbewusst eine Station mit kompetentem Speise- und Weinservice
   » Sie sind verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf der Servicezeiten
   » Sie sind verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene im Departement
   » Sie tragen Sorge für die korrekte Abrechnung Ihrer Station
 
Unsere Voraussetzungen: 
   » Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe
   » Muss über mindestens 2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und im à la carte Service
   » SprachWissen in Deutsch und Italienisch; Englisch und Französisch von Vorteil
   » Fachwissen in Getränke- und Speisenkunde
   » Dekantieren und Flambieren sind für Sie keine Fremdwörter
   » Sie verfügen über ein hohes Qualitätsbewusstsein
   » Sie sind überaus motiviert etwas Neues zu lernen und Ihre bisherigen Erfahrungen einzubringen
   » Die Hotellerie fasziniert Sie. Fühlen Sie sich angesprochen?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Kandidatur.

Cresta Palace Hotel
Via Maistra 75
7505Celerina
Suisse
Téléphone : +41 81 836 56 56

Email: job@crestapalace.ch
Site web: www.crestapalace.ch
Interlocuteur/-trice: Monsieur Evin Dilmen

Skills:

Job Category: Customer Service [ View All Customer Service Jobs ]
Language requirements:
Employment type:
Salary: Unspecified
Degree: Unspecified
Experience (year): Unspecified
Job Location: Celerina / Schlarigna, Ander
Address: Celerina / Schlarigna
Company Type Employer
Post Date: 09/19/2018 / Viewed 20 times
Contact Information
Company:
Contact Email: job@crestapalace.ch


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